野菜的味道 ,写手: 荣利

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所属分类:散文精选

我们在那个农舍吃饭,不小心走进了花园。

点完菜,我坐在果树环绕的小亭子里喝茶。我看着一条砖砌的小路拐弯,走向森林深处。我不禁好奇,想进去看看。

森林很深,每隔几棵树就会看到一个被绿网围着的小亭子,中间是一张木桌,两边是一张木凳。简单,简单,随意。

除了我们没有其他客人,花园空空如也,让人感到孤独。躺在森林边上的黑狗很懒,嘴巴放在地上。当人们走过时,他们只是抬起眼皮,然后继续亲吻大地。

路很窄,树下的杂草和灌木丛疯长,经常绊倒他们的脚。不时有树枝和草蔓挂在衣角上,撩起他们的头发。我一边走,一边用手清除这些障碍物。然后,几颗绿色的冬枣跳进了他们的眼睛。枣树挺高的,被一棵枣树弯了下去。

哥哥坐在亭子里喊:“小心。”然后,华美三步并作两步地跟着她跑,叫坐在那边的父母。几个人来来往往,采摘品尝,偌大的苹果园一下子活跃起来。

我对采摘不感兴趣,就一个人走在前面。秋天到了,树木呈现出荒凉的景象,而脚下的杂草却充满了生机和活力。

突然,我被一株植物吸引了——。那不是我小时候吃过的野菜吗?打电话给爸爸妈妈鉴定确认:大蒜!

这种野菜在我的童年记忆里太短却很深刻。我搜遍了所有的回忆,只出现过一两次。印象最深的是在山坡上。我妈告诉我这种植物叫大蒜。当时我不知道它和同样细长的叶子,细密的生长的草有什么区别。我妈甚至拔掉了它的根,原来它的根上有小白蒜瓣。仔细看看,它的叶子也和草不一样,它是一种又圆又厚又薄又滑,充满水分的叶子,而草的叶子很薄,水分很少,边缘有小牙齿。

今天,在这里看到它是一个意想不到的惊喜!赶紧拔开闻一闻,熟悉的蒜香一下子把思绪拉到了物质匮乏的童年。

当时连蔬菜都供不应求。妈妈把野菜拉回来,洗干净,切成小块。往铁勺里倒了一点油。当油热的时候,蔬菜就被倒进去了。随着一声,香味会一下子飘满院子,让人不愿意呼吸,怕香味随着气息飘走。加入一些盐,快速翻炒,即可食用。这种菜一般都是汤面吃,半碗菜倒进一锅面里,绿星星浮在锅里,让人馋!灌了一碗面,细细咀嚼了几口粗糙的青菜,香味咸咸的,觉得人间美味,吃的好甜!

父母对这种野菜也比较陌生,就蹲下来拔。不一会儿,收获了一大包。我端着食物,一脸满足和喜悦。“明年带我来。”我求哥哥。

一顿美味的农家饭后,开车回家。晚上,妈妈用小大蒜蒸了一大锅菜卷,拌了辣椒蒜,煮了稀粥,享受着白天挖的冷野菜。香味在房子周围飘散。

吃完饭,我拿了些野菜回了家。女儿看到了,好奇地问是什么草。我告诉她:这种植物叫大蒜,也叫野大蒜。味道和蒜苗差不多,但是比蒜苗的蒜味更浓。女儿应了一声,反应平平地走开了。是的,现在的富家子弟,有什么好吃的可以吸引他们?作为父母,我们要向她展示我们的野菜情结,普及植物知识。

但我想,明天,我还是想让女儿尝尝这野菜。也许有一天,女儿会回忆起这种淳朴的田园味道,告诉孩子。

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