民间吹糖机 :创作者: 杜学峰

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所属分类:现代诗歌

岁月一笑,大地便热闹起来。春联喜气洋洋,阳光红润,大人小孩都是喜字吉祥,蜜蜂都想到了春字。

过年过节,吹糖师傅照例来村里,在孩子们聚会的地方安顿下来。幸福的孩子把年捧在手里,被年捧着的人自然有吹糖人的幽默。

大多数制糖工人的师傅都扛着担子在村子里走来走去。包袱的一端是一个小柜子。柜台上是一个圆形的木板,上面画着不同宽度的网格,从圆心向外辐射。格子里写着“猴子”,“大公鸡”,/。原木托盘中心的卷轴上固定有一根旋转杆,旋转杆的顶部悬挂着一根小针。当旋转棒停止跳动时,小针指向哪个格子,就赢了哪个奖。当然,奖金越大,格子越窄,命中几率越低。担子的另一端是一个小炭炉,上面有一个铜锅,里面有麦芽糖。下面有几个抽屉放原料,竹签,木炭。

吹糖师傅一到,孩子们就像煎锅一样,“砰砰”然后笑着跑回家。我里里外外找,找一些丢弃的塑料和牙膏皮,去找师傅换糖人。妈妈在家里忙着过年,蒸年糕或者蒸糕,到处都是浓浓的过年味道。吹糖师傅也会在大年初一或初三来村里。我妈会在家和我奶奶聊天,隔壁阿姨会凑过来结婚。我会手里拿着甜甜的思念,拿着可以用来换糖的材料,开心的跑出去。当然,妈妈总会给我一些零钱。这个时候觉得过年挺好的。经常想吹糖的师傅一定是年请来的。

我挤过人群,咯咯地“ ”笑个不停,然后我把固定在卷轴上的旋转杆翻过来。说来也巧,经常能找到一只“糖猴”。吹糖师傅把加热的焦糖拉成一团。然后用食指蘸一点淀粉,按一个深孔,收紧外口,快速拔出。当它达到一定细度时,它会突然折断糖果棒,就像一根细管。大师马上吹气塑形。师傅的手法准确快速。一眨眼的功夫,一只“孙猴子”拿着一个金箍棒栩栩如生的呈现在我们面前。还有“关公”,“大公鸡”以及它们的造型我们被吹糖师傅的绝招般的手法迷住了,好奇了,紧接着是一阵热烈的笑声。我和孩子手里拿着不同形状的蜜饯人。看着我,我看着你,我们在喜庆的新年里快乐。

这是童年的事。日以继夜,月以继月,岁月匆匆。这时候总会勾起一些美好的回忆和被遗忘已久的喜悦和喜悦,甚至会想起那令人难以捉摸的民间工艺——吹糖人。

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